Menu

Category : News at restaurant

Christmas Eve and New Year's Eve

Christmas Eve and New Year’s Eve

Christmas and New Year Eves with tenderness… and gifts!

The Chef's specialties

The Chef’s specialties

Opéra de foie gras au pain d’épices aux senteurs de vin chaud Ingrédients : 1 lobe de foie gras assaisonné au porto, martini blanc, sel, poivre du moulin, piment d’Espelette 15 tranches de pain d’épice de 2 millimètres d’épaisseur 1 litre de vin blanc 3 feuilles de gélatine badiane, cannelle et une moitié d’orange Cuire […]