Restaurant “La Parenthèse”

La parenthèse… un restaurant réputé d’Uzès profondément ancré dans l’histoire notre territoire.

Comme une parenthèse provençale le restaurant est niché au coeur du centre historique de la ville.

Une véritable cuisine du marché et de saison :

A deux pas de la place aux herbes et de son marché typique (premier marché d’Occitanie 2019) vous apprécierez la gourmandise d’une cuisine issue des produits frais locaux du Gard soigneusement sélectionnés chaque jour en fonction du marché et de l’inspiration du chef François Duchesne.

Nos vins du Duché d’Uzès, des Cévennes, du Gard et du Languedoc accompagnent harmonieusement les recettes d’une cuisine traditionnelle réactualisée.
Vous pourrez également goûter les nombreux vins de toutes les régions de France sélectionnés avec soin.

Notre salle vous accueille midi ou soir, pour un déjeuner entre amis, un moment privilégié en amoureux ou un dîner en famille.

A la belle saison et lorsque le temps le permet, vous pourrez profiter de votre repas sur notre terrasse qui domine les toits d’Uzès.

Le restaurant “La Parenthèse” est cité dans le principaux guides de France.

Nos menus

• le Menu du jour à 22€ (en basse saison, déjeuner),
• le Menu Découverte à 38€ (5 entrée, 5 plats et dessert au choix), tous les jours sur réservation..

Petite carte pour des entrées et des plats originaux

avec une belle sélection de vins du Languedoc-Roussillon ou d’autres régions de France.